食事だより 10月.pdf

👆PDFを貼っております。印刷などにご利用ください。

骨粗鬆症　～毎日の食事でコツコツ骨つくり!!～

骨粗鬆症のホネだとどうなる？

○ささいな動作でも骨折

　よろけて手をつく、物を持ち上げる、せきやくしゃみをするなど、

　日常動作を行うだけで骨折が起きるようになります。

○健康寿命が短くなる

　寝たきりや要介護状態になると日常生活に制限がかかり、健康

　寿命が短くなる恐れがあります。

○寝たきりになることも…

　骨折で骨が変形し運動機能が低下したり、骨折の部位によっては

　動けなくなったりして寝たきりや要介護になる可能性があります。

ポイントは「カルシウム」と「ビタミンD＆K」！

骨の材料であるカルシウムは、1日当たりの摂取量の目安は700～800㎎です。

☆カルシウムを多く含む食品

＜牛乳・乳製品＞吸収率が高いのが特徴

＜緑黄色野菜＞葉物野菜にカルシウムがたっぷり含まれているのをご存知ですか？積極的に取り入れましょう。

＜大豆製品＞大豆・納豆・豆腐・がんもどきなどいろいろな種類があります。毎日の食事に取り入れましょう。

＜小魚・海藻・乾物＞ひじき・切干し大根・いりごま・しらす干しなど、ミネラルをたっぷり含んでいます。

☆ビタミンDはカルシウムの吸収を助けてくれます。1日の摂取量の目安は15～20µgです。

☆これも大事！ビタミンK：カルシウムが骨に沈着するのを助けます。1日の摂取量の目安は150µgです